Хачапури по-аджарски - знаменитое грузинское блюдо, которое, кажется, любят все без исключения - и взрослые, и дети. Я предлагаю Вам попробовать приготовить облегченный и быстрый вариант, но не менее вкусный, чем подают в ресторанах. Итак, нам понадобится (на 4 большие лодочки): 1 кг слоеного дрожжевого теста (у меня 4 квадратных пласта) яйца - 5 шт (1 для смазывания и 4 в лодочки) сыр сулугуни - 500-600 г сливочное масло - 100-150 г Для приготовления заранее разморозим пласты теста, каждый пласт раскатаем в прямоугольники и срежем углы для более удобного скручивания...

Когда мне хочется чего-то сытного, вкусного, домашнего я готовлю хачапури по-аджарски. И пусть вас не пугает, что придется долго возиться с тестом: вымешивать, ждать, пока подойдет, раскатывать. Есть способ, как приготовить его, минуя этот участок работы. Нам поможет упаковка слоеного теста! Тесто для классического хачапури-дрожжевое...