Обожаю грузинскую кухню, а в особенности хачапури. Оказывается хачапури имеет более десяти разновидностей и все они вкусные по своему. Один из самых популярных рецептов - Хачапури по Мегрельски. Ещё называют Мегрельские хачапури или мегрули...

Хачапури – мое самое любимое блюдо грузинской кухни. Существует огромное количество их разновидностей, но одним из самых популярных остаются мегрули – или хачапури по-мегрельски. Их секрет – в изобилии сыра, который не просто добавляют внутрь, но и посыпают хачапури сверху. Нити тянущегося сыра, нежнейшее тесто с хрустящей корочкой – вам обязательно нужно это попробовать! Традиционно хачапури выпекались в печи, но сегодня испечь хачапури можно как на сковороде, так и в духовке. Прежде всего нужно приготовить тесто...