Ленивый хачапури: лепешка с сыром и творогом на сковороде, все смешал и готово!
Ленивые хачапури из творога и сыра с яйцом
Ленивые хачапури из творога и сыра с яйцом - это вариация на традиционное грузинское блюдо хачапури. Оригинальное хачапури представляет собой пирожок с сыром, который запекается в духовке или на сковороде. Однако ленивые хачапури - это более простая и быстрая версия этого блюда.
Для приготовления ленивых хачапури из творога и сыра с яйцом, сначала необходимо приготовить начинку из творога и сыра. Творог можно использовать обычный или с добавлением сметаны для более нежного вкуса. Сыр можно выбрать любой плавленый или твердый, который хорошо плавится.
Начинку смешивают вместе, добавляя немного соли и перца по вкусу. Затем формируют небольшие шарики из теста, которые раскатывают в плоские лепешки. Начинку кладут на половину лепешки и аккуратно закрывают, складывая в полумесяц. Ленивые хачапури можно запекать в духовке или обжаривать на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
В конце приготовления на верхнюю часть ленивых хачапури можно добавить яйцо, которое запекается вместе с пирожком. Яйцо можно разбить прямо на хачапури или предварительно взбить и смазать верхнюю часть пирожка.
Ленивые хачапури из творога и сыра с яйцом можно подавать как основное блюдо или как закуску. Они отлично сочетаются с зеленью и сметаной. Это простое и вкусное блюдо, которое понравится всей семье.