Ленивые хачапури из лаваша с сыром и творогом

Ленивые хачапури из лаваша с сыром и творогом – это блюдо, которое сочетает в себе традиции грузинской кухни и русскую кулинарную изюминку. Хачапури – это популярное грузинское блюдо, которое обычно готовится из дрожжевого теста с начинкой из сыра. Однако вариант "ленивых" хачапури предлагает более простой способ приготовления.

Вместо приготовления теста с нуля, используется лаваш – тонкий армянский хлеб. Он служит в качестве основы для начинки из смеси сыра и творога. Обычно используются сыры, такие как сулугуни или имеретинский, которые характерны для грузинской кухни. Творог добавляется для придания блюду более нежной и кремовой текстуры.

Для приготовления ленивых хачапури сначала необходимо подготовить начинку. Сыр и творог смешиваются в одной миске с добавлением соли и перца по вкусу. Затем получившаяся смесь наносится на разрезанный пополам лаваш. Обычно используется прямоугольная форма, но можно использовать любую форму лаваша, которая вам нравится. Затем лаваш складывается вдоль, чтобы начинка оказалась внутри, и блюдо обжаривается на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

Ленивые хачапури из лаваша с сыром и творогом отличаются своей простотой и быстротой приготовления. Они могут быть поданы как горячими, так и холодными, идеально сочетаются с зеленью или свежими овощами. Это вкусное и сытное блюдо, которое подходит для завтрака, обеда или ужина.

...ещё