Изумительно вкуснейший хачапури с сыром сулугуни, испечённый в духовке из домашнего дрожжевого теста обожают многие, любят взрослые и дети. Нежное, вкусное, мягкое тесто с ароматом сливочного масла в сочетании с расплавленным сыром в начинке, который так приятно тянется при укусе, никого не оставит равнодушным - ну а разве можно не соблазниться?!.. Хачапури - это блюдо, которое готовится легко и просто, к тому же оно безумно вкусное. Этот невероятно ароматный, сочный и сытный пирог с нежнейшим вкусом - любимая выпечка моей семьи...

Каждый, кто хотя бы раз был на шумном рынке среднестатистического города, точно вспомнит ту странную, голосистую женщину, которая так и носится туда-сюда между широкими прилавками продавцов и суетливыми покупателями со словами: «Хачапури, свежие и горячие хачапури! Покупайте — не пожалеете». Вспомнили? Отлично! Однако многие ли из нас вообще имеют представление об этом блюде? С чем его есть и как готовить? Давайте разберемся. Хачапури не зря называют гордостью грузинской кухни. Этот пирог сегодня популярен не только в большинстве кавказских стран, но и во многих странах Запада...