Готовятся они очень легко и быстро. Получаются очень-очень вкусными. Будем жарить на сковороде без масла. Ингредиенты: кефир 200 мл сода 1/3 ч.л. соль 1/2 ч.л. соль 1/2 ч.л. яйцо 1 шт мука 400 гр начинка: сыр Сулугуни 280 гр яйцо 1 шт соль по вкусу Сливочное масло для смазывания Получается 4 шт. Нам понадобится кефир ,1/ 3 чайной ложки соды и все перемешиваем добавляем пол чайной ложки соли и сахара. Одно яйцо взбиваем, все вместе добавляем просеянную муку. Муку желательно всегда просеивать, и месим тесто...

Это рецепт очень простых хачапури на сковороде! Лепёшки готовятся быстро, получаются очень вкусными и съедаются в один миг! В первую очередь делаем начинку: Сыр натираю на крупной тёрке. Я взяла сулугуни и брынзу (50/50). Брынзу можно заменить на адыгейский сыр, моцареллу, творог или любой рассольный сыр. Добавляю яйцо и хорошо перемешиваю. Делю на 4 части, и формирую 4 колобка ( для 4 хачапури). Накрываю плёнкой и убираю в холодильник созревать. Теперь тесто: Сливочное масло нужно растопить и остудить...