Готовим по пошаговому рецепту с фото. Хачапури – беспроигрышный вариант для трапезы. Это блюдо грузинской кухни популярно далеко за пределами Кавказа. Очень аппетитно и сытно. Хачапури будут уместны и на завтрак, и на обед, и на ужин. Что понадобится: тёрка крупная; скалка. Хачапури с сыром и твором ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА: 1. Смешать кефир с содой, солью и сахаром. Влить масло, перемешать. 2. Всыпать муку, замесить мягкое тесто, разделить на 4 части. ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЧИНКИ: 3. Сыр натереть на крупной тёрке, смешать с творогом и нарезанным укропом, посолить, поперчить...

1. В глубокую ёмкость просеиваем муку. 2. В углубление по центру выливаем кефир и добавляем соду. 3. Также добавляем сахар и соль. 4. Хорошенько перемешиваем. 5. Полученную массу выкладываем на рабочую поверхность. 6. Замешиваем тесто. Тесто получается мягкое, податливое и совершенно не липнет к рукам. Если же есть небольшая липкость, добавьте чуть-чуть муки! 7. Тесто оборачиваем в пищевую плёнку или убираем в пакет. 8. Оставляем его отдыхать на рабочей поверхности 20 минут. Не теряя драгоценное...