Минутка интересных фактов. Хачапури переводится с грузинского как "хлеб с сыром" (хачо - сыр или творог, пури - хлеб). Разновидностей хачапури много, а мы с вами печем один из самых распространенных - пеновани. Забавно, но по аналогии с индексом бигмака, в Грузии используется индекс хачапури, который определяет степень социально-экономического благополучия в стране (в зависимости от стоимости на продукты, входящие в рецепт). Ингредиенты: Выбор адыгйского сыра для хачапури в этом рецепте объясняется...