Хачапури - грузинское национальное блюдо, представляющее собой лепешку с сыром. Единого рецепта хачапури не существует. Бывает множества видов: имеретинские хачапури — круглые; мегрельские — сверху покрыты...

Года три назад я попробовала в гостях домашние хачапури и выпросила у хозяйки рецепт - настолько вкусные были эти лепешки! Теперь хачапури я готовлю только по нему, считаю, что это самый и лучший и удачный рецепт. Сразу хочу сказать: я не профессиональный повар, не знаток грузинской кухни, я обычная хозяйка, поэтому мои хачапури - это домашний вариант лепешек. Ингредиенты для хачапури: мука - 3 стакана яйца - 2 шт сыр - 300-400 гр кефир - 1 стакан сливочное масло - 50 гр соль - 1 чайная ложка сахар...