Это рецепт очень простых хачапури на сковороде! Лепёшки готовятся быстро, получаются очень вкусными и съедаются в один миг! В первую очередь делаем начинку: Сыр натираю на крупной тёрке. Я взяла сулугуни и брынзу (50/50). Брынзу можно заменить на адыгейский сыр, моцареллу, творог или любой рассольный сыр. Добавляю яйцо и хорошо перемешиваю. Делю на 4 части, и формирую 4 колобка ( для 4 хачапури). Накрываю плёнкой и убираю в холодильник созревать. Теперь тесто: Сливочное масло нужно растопить и остудить...
Хачапури на сухой сковороде на кефире очень быстрый и вкусный рецепт. Первый раз, когда печешь на сухой, без масла, сковородке, боишься, что все подгорит, станет как уголек. Но нет, все приготовится отлично и вкусно, главное постоянно следить и вовремя переворачивать. Получаются хачапури на сухой сковородке вкусными, особенно когда только что приготовленные, еще горячие. Рецепт у такого хачапури, на сухой сковородке, на кефире очень простой. Готовятся хачапури очень быстро и не потребуют много сил...