Хачапури по-аджарски (лодочка с сыром и яйцом) простой рецепт
Хачапури по-аджарски пошаговый рецепт. Как быстро приготовить лодочки с яйцом, сыром и сулугуни дома
В статье показан пошаговый рецепт с фото и видео, как быстро приготовить вкусные хачапури по-аджарски в виде лодочки дома. Рецепт простой, готовится действительно быстро. Начинка из сыра, сулугуни и яйца идеально сочетается с тестом для хачапури...
Хачапури по-аджарски: как испечь воздушную лодочку с тающим сыром и идеальным яйцом
Горячие, ароматные, с хрустящими краями и нежной сырной начинкой – настоящие хачапури по-аджарски покоряют с первой пробы. Это блюдо грузинской кухни кажется простым, но требует знания особых технологий. Давайте разберем пошагово, как создать идеальную "лодочку", которую с гордостью подадут в лучших ресторанах Батуми. Правильное тесто – залог успеха. Оно должно быть одновременно эластичным для формирования "лодочки" и достаточно плотным, чтобы удержать начинку. Ингредиенты для теста: Пошаговое приготовление:...
ХАЧАПУРИ ЛОДОЧКА ПО-АДЖАРСКИ С ЯЙЦОМ(пошаговое приготовление с фотографиями)
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ: 1)ДЛЯ ТЕСТА: 1) Соль: 0,5 чайн.л. 2) Вода: 200 мл. 3) Растительное масло: 40 мл. 4) Сахар: 0,5 чайн.л. 5) Мука: 300 гр. 6) Дрожжи: 0,5 чайн.л. 2)ДЛЯ НАЧИНКИ: 1) Адыгейский сыр: 150 гр. 2) Яйца: 2 шт. 3) Сулугуни: 200 гр. 4) Сливки: 100 мл. 5) Укроп: 1 гр. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ШАГ 1: Делаем начинку. Для этого натираем на терке оба вида сыра в миску, вливаем сливки и руками вымешиваем сыр, чтобы он получился однородным. ШАГ 2: Всыпаем ложку муки. ШАГ 3: Добавляем промытую и мелко нарубленную зелень и, если нужно, соль...