Не умею готовить блюда из теста. Но даже я освоила этот рецепт! Грузинка рассказала, как приготовить хачапури на сковороде всего за несколько минут. Простые ингредиенты, пара нехитрых манипуляций – и близкие будут петь вам дифирамбы. И конечно, попросят добавки. Рассказываю, как коренные грузины готовят «ленивые» хачапури в Тбилиси. Хачапури в Тбилиси Первый «ленивый» хачапури я попробовала в гостях у грузинской семьи. Он был фантастически вкусным. Пышный, мягкий, совсем не жирный и очень сырный...

Не все легендарные «лодочки» с яйцом одинаково хороши. Грузинка поделилась со мной рецептом правильного хачапури по-аджарски. Оказывается, достаточно пары простых секретов, чтобы он вышел идеальным. Мягкое тесто и аппетитная румяная корочка, тягучий сливочный сыр и яркий желток, кусочек масла – вы в него влюбитесь! Рассказываю, как готовят хачапури в Батуми – столице Аджарии. Грузинские хозяйки В Грузии мне удалось пообщаться сразу с несколькими хозяйками. И у каждой я просила рецепт идеальных хачапури по-аджарски...