Хачапури я готовлю давно. Этот рецепт мне подарила подруга-грузинка, она рассказала, что это хачапури по-мегрельски. Рецепт хачапури В оригинале для него берут мацони, который можно заменить кефиром, но важно, чтобы этот напиток был не слишком кислым. Понадобится: Способ приготовления: Масло растопить на водяной бане или в микроволновой печи, остудить. В отдельной емкости смешать сметану с кефиром, сахаром, солью и содой. Добавить сюда сливочное масло, все это перемешать. Всыпать сюда посеянную муку за 3 раза, вымешать массу ложкой...

Аджарские хачапури - традиционная кавказская выпечка из дрожжевого теста с сыром. Блюдо получается очень вкусным и сытным. Я готовила хачапури в первый раз и могу сказать, что обязательно буду повторять, настолько они нам понравились. По этому рецепту из указанного количества ингредиентов у меня получилось пять больших хачапури. Ингредиенты Для приготовления аджарских хачапури с сыром понадобится: 600 г муки; 250 мл молока; 1 яйцо (в тесто); 0,5 ч. л. соли; 1 ст. л. сахара; 4 ст. л. растительного масла; 1,5 ч...