Пироги из дрожжевого теста с сырной начинкой и грибами в виде хачапури. Ингредиенты: (на 2 больших хачапури) Для сырной начинки: Для грибной начинки: Дополнительно: Приготовление пирогов в стиле хачапури Приготовление теста. Смешать воду и молоко и подогреть. Растворить сахар, соль и дрожжи в теплой смеси молока и воды. Добавить растительное масло и перемешать. Муку просеять, всыпать в приготовленную массу и замесить тесто. Положить тесто в миску, накрыть пленкой и поставить в теплое место. Приготовить начинку...

Простой ленивый хачапури. Или быстрый сырный пирог. Я, конечно же, с данным рецептом ни в коем случае не претендую на оригинальность грузинской кухни. Но если у вас вдруг (как у меня)  в холодильнике завалялся кусок сыра сулугуни, то почему бы не попробовать. Процесс очень быстрый и простой. Пирог получается очень вкусным. Этот пирог можно сделать с любым с сыром, но с сулугуни он получается наиболее вкусным. Процесс приготовления: Смешиваем миксером молоко, сметану, яйцо, масло, соль, сахар. Постепенно добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем...