Хачапури с лососем из меню месяца грузинского ресторанчика «Хочу Пури» по 720 ₽. В составе: филе лосося, брынза, сулугуни, соус «Чкмерули».   Приносят на деревянной подставке. По виду хачапури похоже на небольшую квадратную ватрушку. Внутри нарезанный кубиками варёный лосось вперемешку с сыром и специями. Всё это украшено двумя пластинками свежего огурца и и двумяже кусочками слабосолёного лосося. Ах, да. Ещё веточка укропа — куда же без него.   В бортиках хачапури сыр есть. Сыр тянется. Как есть не до конца понятно, поэтому стал есть как обычное хачапури — отламывая руками...

Кулинарная школа «Мир Ануш» поделилась с нами секретами выпечки. В данном выпуске знакомим вас с рецептами хачапури по-аджарски и пироги с лососем. С одной стороны, данные блюда кажутся сложными, а с другой стороны, подробное описание поможет добиться удачного результата...