Хачапури - вкусное грузинское блюдо. Само название происходит от двух слов: хлеб и творог. Проще сказать это своеобразная лепешка с сыром. За все время накопилось столько разновидностей рецептов, не пересчитать. Очень популярны в нашей стране аджарские хачапури в виде лодочки с сыром и яйцом. Я знаю один рецепт, который в разы ускоряет процесс приготовления. Мой муж съедает сразу половину "пирога". Называю это блюдо - ленивое хачапури без теста и муки. Действительно не надо замешивать тесто и ждать долгое время, когда оно поднимется...