Вторая по известности разновидность хачапури — имерули, которые настолько сытные, что могут утолить даже очень сильный голод (например, голодного мужчины 😉). Выпекают в виде лепешки, основной компонент — сыр. Помню как то, мы купили очень много молока (счет шел на бидоны) и пригласили в гости одну грузинскую хозяюшку, которая делает бесподобные хачапури. В первый день она варила сыр собственноручно, а во второй испекла настоящий шедевр. Это были самые вкусные лепешки в моей жизни 😋, а перепробовала я их...

ХАЧАПУРИ по - имеретински( просто… быстро.. вкусно💞) Ингредиенты: ДЛЯ НАЧИНКИ📌 Сыр сулугуни 500гр.(можете взять любой, на свои вкус)💯. У меня сегодня Российский.... 1 яйцо МАСЛО МЛИВОЧНОЕ ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ СКОВОРОДЫ. В тёплую воду(молоко) добавить дрожжи, добавить соль и щепотку сахара, влить подсолнечное масло. Всыпать часть муки и перемешать тесто лопаткой. Далее муку подсыпать постепенно,вымешивать руками🙂 пока не получится мягкое тесто, хорошо отлипающее от рук. Тесто накрыть полотенцем и убрать в тёплое место, на это уйдёт времени 30–40 минут...