Сегодня будет рассказ из той серии, когда ожидание не совпадает с реальностью Даже не знаю можно выкладывать такой шедевр или нет. Это хачапури по-аджарски, приготовленные мной из слоёного покупного теста. Внешний вид, конечно, оставляет желать лучшего. Но получилось то, что получилось. Кстати, их я уже готовлю во второй раз и фото выглядит уже намного лучше. Думаю, что в третий раз будет так, как на первой картинке. Если хотите, вот моё пошаговое руководство приготовления хачапури по-аджарски:...
Если не хочется долго возится с тестом для хачапури - то этот рецепт станет для вас спасением. Главное - найти хорошее слоеное дрожжевое тесто. Быстро, просто и очень вкусно. Ингредиенты на 2 хачапури 150 гр адыгейского сыра 170 гр сулугуни 5 ст л молока 500 гр слоеного дрожжевого замороженного теста Соль Мука 2 желтка Как приготовить Тесто разморозить при комнатной температуре и разрезать на два прямоугольника. На крупной тёрке натереть весь сыр. Смешать 150 грамм адыгейского и сулугуни. Оставшиеся 20 гр сулугуни отложить...