📋 Ингредиенты (на 2–3 хачапури): Для теста: Для начинки: 👩‍🍳 Пошаговый рецепт хачапури 1️⃣ Приготовление теста В большой миске смешайте кефир, яйцо, соль, сахар и соду. Сода должна начать «шипеть» — это правильная реакция, благодаря которой тесто будет воздушным. Постепенно добавляйте муку, тщательно замешивая тесто. Оно должно стать мягким, эластичным и перестать липнуть к рукам. Добавьте растительное масло и вымесите до гладкой текстуры. Совет: Дайте тесту отдохнуть под полотенцем 15–20 минут — оно будет более податливым и легче раскатываться...

Если вы ищете способ быстро приготовить что-то вкусное, сытное и ароматное, то этот рецепт хачапури — именно то, что нужно! Нежные лепешки с расплавленным сыром, приготовленные на сковороде, станут отличным завтраком, перекусом или даже легким ужином. Готовятся они легко и быстро, а результат порадует вас насыщенным сырным вкусом и аппетитной корочкой. Общее время: примерно 30 минут Отмерьте все продукты. Для сыра лучше выбрать мягкие сорта: сулугуни или адыгейский. Если нет этих видов, подойдет брынза или фета — главное, чтобы сыр хорошо плавился и был качественным...