Нежные хачапури с сыром (адыгейский и/или сулугуни) на кефире. Очень вкусный и множество раз проверенный рецепт нарты.

Небольшая предыстория этого рецепта и его появления у нас.  В нашем ресторане, банкетное/фуршетное меню гости выбирают какое захотят. Мы прошлись почти по всем кухням, в какие-то углубляясь, а некоторые пролетая вскользь. Но об этом подробнее расскажу в следующих постах.  И вот в один из дней стоим мы значит своей бандой победителей, готовимся к банкету и тут узнаем новость от которой настрой резко перестает быть таким победным..) Нам нужно испечь 20 Нарт.  А готовить их умеет ровно ноль человек...