Не умею готовить блюда из теста. Но даже я освоила этот рецепт! Грузинка рассказала, как приготовить хачапури на сковороде всего за несколько минут. Простые ингредиенты, пара нехитрых манипуляций – и близкие будут петь вам дифирамбы. И конечно, попросят добавки. Рассказываю, как коренные грузины готовят «ленивые» хачапури в Тбилиси. Хачапури в Тбилиси Первый «ленивый» хачапури я попробовала в гостях у грузинской семьи. Он был фантастически вкусным. Пышный, мягкий, совсем не жирный и очень сырный...

Хачапури – это традиционное грузинское блюдо, которое пользуется популярностью во всем мире. В этом рецепте я поделюсь, как легко и быстро приготовить хачапури на сковороде. Ингредиенты: - 2 стакана муки - 1 стакан мацони (или кефира) - 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла - 1 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды) - 200 грамм сыра “имеретинский” (или сулугуни, или др.) - 1 яйцо + масло сливочное для смазывания Шаг 1: В большую миску добавьте муку, мацони, яйцо и разрыхлитель. Добавьте 1 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла. Тщательно перемешайте все ингредиенты...