Это МЯСНОЙ 𝓚𝓮𝓶𝓸РУЛЕТ И опять мое знаменитое пирожковое кето тесто! Ну как без него? СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ ТЕСТА, ПРИГОДИТСЯ! Для пирожков, чебуреков, мантов, пирогов, для сладких рулетиков, для рыбы и сосиски в тесте. СОХРАНИТЕ! Итак, тесто: Мука миндальная - 80 г. Сыр Моцарелла для пиццы - 150 г. Яйцо - 1 шт Ксантановая камедь - 0,5 ч.л. Разрыхрытель - 0,5 ч.л. Соль - щепотка Начинка: Фарш домашний классический (уже заправлен солью, перцем, яйцом, луком и приправой для фарша) - 350 г. сырой Сыр твердый (полутвердый) - 100 г...

1 При помощи блендера или миксера смешайте миндальную муку, кокосовую муку, ксантановую камедь, разрыхлитель и соль. 2 Влейте яблочный уксус не переставая взбивать. Как только уксус равномерно распределится, влейте яйцо и воду. Тесто будет липким на ощупь. 3 Оберните тесто пищевой пленкой и вымесите его через полиэтилен в течение двух минут. Дайте тесту постоять 10 минут. ЕСЛИ ГОТОВИТЕ НА ПЛИТЕ (ЛЕПЕШКИ, НААН) Разогрейте сковороду на среднем огне. Вы можете проверить температуру, разбрызгав несколько капель воды, если капли сразу испаряются, ваша сковорода слишком горячая. Капли должны «стекать» по сковороде...