Сырники давно стали одним из любимых десертов, который отлично подходит для сытного завтрака или полдника, а также в тех случаях, когда просто хочется чего-нибудь вкусненького. Кроме того, сырники это прекрасный источник белка. Традиционно в сырники добавляют пшеничную муку, которая не подходит для кето ввиду высокого содержания в ней углеводов...

Друзья, кажется, мы близки к идеальному рецепту кето-сырников. Делимся с вами лайфхаками по приготовлению таковых. Получилось 12 штук (часть их них вышли большими, если делать меньше, то выйдет все 15-16). Ингредиенты: Процесс приготовления: Смешать творог, яйца, эритритол и муку при помощи блендера. Добавить псиллиум, разрыхлитель и ванилин, ещё раз смешать. Влить сливки. Псиллиум не даёт сырникам потерять форму. Важно делать их небольшими, так как в процессе приготовления кето-тесто увеличивается в объеме и немного "расползается"...