Если само по себе словосочетание "тушеная капуста" звучит для вас не слишком-то вдохновляюще, то этот рецепт может оказаться способен полностью изменить представление об этом блюде, избавив от всяких ассоциаций с грустной буроватой овощной массой из школьной столовой. В этом рецепте овощи подвергаются минимальной термической обработке, благодаря чему сохраняют не только свою пользу, но и сочную, хрустящую текстуру, в то время как легкий "шашлычный" соус придаст им пикантную нотку - получится ничуть не хуже замороженных овощных смесей...

Тушеная капуста, салат из капусты как-то уже поднадоели. И у меня для вас сюрприз - КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ Вкуснейшая, сытная и минимум продуктов. Составила сама. Рекомендую! Что нужно: Белокочанная капуста (не большой вилок) - примерно 800 г. Сыр - 300 г. (лучше разных вкусов взять - твердый и полутвердый, острый и сливочный. В общем разные сыры) Яйца - 2 шт Соль по вкусу Псиллиум - 1 ст. ложка. Как будем делать: Я настоятельно рекомендую (от этого зависит вкус запеканки) капусту не просто мелко нашинковать, а измельчить в блендере до крошки...