Пюре из сельдерея – отличная альтернатива картофельному пюре. Это блюдо можно приготовить не только для разнообразия, но и как блюдо, которое несет для организма огромную пользу. Ведь корень сельдерея является источником витамин и полезных минералов, не даром его название переводится как «здоровый корень» и не потому что он большой, а потому что несет в себе здоровье. Сельдерей богат витаминами группы А, В, С и К, а так же минералами: магний, селен, калий, железо, марганец, цинк, фосфор и некоторыми другими...

Всем привет Сегодня у нас в меню запеченная горбуша, салат и пюре! Но, тк в семье диабетики, картофельное пюре у нас под строгим запретом! Я приловчилась готовить пюре из корня сельдерея, это оооочень вкусно ну и полезно! Ловите рецептик  пюре из сельдерея   Ингредиенты: Сельдерей корневой – 500 г Молоко – 400 мл Масло сливочное – 50 г Масло оливковое – 1 ч.л. Соль – 0.5 ч.л. Нужно выбрать корнеплод сельдерея. Именно корневой сорт сельдерея, который выращивают специально для сборки корня, обычно его урожай убирают поздней осенью...