За три года работы с кетогенной диетой я собрал более 200 рецептов, которые реально работают. Кето диета — это не просто список продуктов, а система приготовления блюд с точным расчетом макросов. В этом материале разберу проверенные варианты для завтрака, обеда и ужина, покажу как готовить выпечку без муки и сахара, дам готовое меню на неделю с расчетом КБЖУ. Все рецепты тестировал лично — работают в состоянии кетоза и не выбивают из жиросжигания. Низкоуглеводное питание строится на жестком соотношении макронутриентов: 70-75% калорий из жиров, 20-25% из белка, 5-10% из углеводов...

Кетогенная (кето) диета — это система питания с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. Её суть в том, чтобы перевести организм в состояние кетоза: когда из‑за нехватки углеводов тело начинает использовать жиры как основной источник энергии...