В моей семье очень любят традиционный томатный кетчуп, готовлю на зиму его всегда много. Недавно искала какой-нибудь новенький рецепт из слив, и попался на удивление «кетчуп», решила опробовать новое блюдо. Сливовый кетчуп имеет сходство с известным соусом ткемали, но имеет более мягкий, нейтральный вкус. Подается он к мясу, птице. Делюсь с вами этим простым в приготовлении рецептом, надеюсь, сливовый кетчуп вам тоже придется по вкусу. Друзья, напишите какие заготовки делаете из слив? Еще хотелось бы какую-нибудь интересную закусочку заделать на зиму...

Кетчуп со сливами на зиму раньше я никогда не пробовала, ни домашний, ни магазинный, более того, даже не знала о его существовании. Рецепт томатного кетчупа со сливами мне попался на глаза несколько лет назад в одном кулинарном журнале...