Друзья, всем привет! Сегодня работаем в кулинарном тандеме вместе с мужем и готовим чудесно-ароматный овощной соус, который, я уверена, любят многие из вас. Это пикантный кетчуп. Причем мы готовим не классическую его версию - только из помидоров и специй, а, как вы догадались - оригинальную. Из кабачков и помидоров!😉 Напомню, вчера в еженедельной рубрике канала "Угадай секретный ингредиент будущего блюда" я загадала вам очередную кулинарную головоломку на проверку интуиции😉. Это яркий, очень ароматный...

Кетчуп на зиму заготовить не так уж сложно. При обильном урожае на собственных грядках этот припас просто спасение - практически каждый корешок и вершок пойдёт в дело. На рынках и в супермаркетах цены на необходимые составляющие в сезон тоже не особо кусаются, так что любой может себе позволить баночку – другую, а то и несколько десятков баночек различных витаминных заготовок. Существует множество вариантов его приготовления, все хороши по-своему. Предварительный ликбез В плане здоровья: В приготовлении:...