Кетчуп на зиму заготовить не так уж сложно. При обильном урожае на собственных грядках этот припас просто спасение - практически каждый корешок и вершок пойдёт в дело. На рынках и в супермаркетах цены на необходимые составляющие в сезон тоже не особо кусаются, так что любой может себе позволить баночку – другую, а то и несколько десятков баночек различных витаминных заготовок. Существует множество вариантов его приготовления, все хороши по-своему. Предварительный ликбез В плане здоровья: В приготовлении:...

Подошла пора созревания такого прекрасного овоща, как томата. Поэтому, почему бы нам не заняться приготовлением из него домашнего кетчупа? Ведь храниться он может всю зиму, а то и дольше. Хотя, я очень сомневаюсь в том, что он простоит так долго. Ведь он получается настолько вкусным, что улетает в короткий промежуток времени. Проверено на личном опыте. Чтобы ваш успех был гарантирован, прочтите несколько секретов успешного приготовления кетчупа из помидор: 1. Основной овощ, помидор, должен быть натуральным...