Приветствую всех тех кто придерживается кето диеты или низкоуглеводного питания, сегодня приготовим кета бигус простое и доступное блюдо для кето рациона, тушеная капуста с мясом. Берем половину небольшого вилка капусты, шинкуем тонкой соломкой, обминаем руками, в капуста натираем небольшую морковку, примерно грамм 70, все вместе перемешиваем. Далее берем глубокую сковороду и хорошо разогреваем, отправляя в неё столовую ложку с горкой домашнего смальца, выкладываем капусту, перемешиваем, чтобы она хорошо пропиталась жирком и обжариваем сразу на большом огне периодически перемешивая...

Тушеная капуста с фаршем - полноценное сытное блюдо, которое можно позволить и на кето диете. Можно добавить грибы, мясо, сало или копчёности. Но мне нравится готовить капусту с фаршем. Фарш подойдет любой...