Горячая кесадилья с сыром – это прекрасный вариант закуски, которая подойдет для завтрака, сытного перекуса или просто встречи гостей, когда они уже на пороге! Она готовится за считанные минуты. Благодаря расплавленному сыру получается невероятно изысканной и оригинальной. В состав начинки можно включить только сыр, а можно его дополнить овощами, например, кукурузой, зеленым горошком, нарубленным болгарским перцем, помидором. В Мексике не представляют кесадилью без бобовых, которые всегда включают в состав начинки...

Кесадилья — слово не слишком знакомое. И сразу представляется какое-то сложное блюдо, и даже, наверное, с редкими ингредиентами. А между тем, кесадилья — это всего-навсего фаст-фуд. Мексиканский, но фаст-фуд. И самое приятное, что все, для приготовления этого блюда, скорее всего вы найдете в своем холодильнике. Кроме, наверное, тортильи, но они сейчас продаются практически во всех сетевых продуктовых магазинах. Тортилья — это лепешка из пшеничной или кукурузной муки. У нас, конечно, больше продаются пшеничные...