Сытная кесадилья с фаршем относится к разряду закусок, но она подойдет и в качестве основного блюда для завтрака или, когда необходимо вкусно и быстро перекусить. Она готовится из тортильи, которая представляет собой тонкую пшеничную или кукурузную лепешку. Приобрести готовые лепешки или сделать их самостоятельно – решать только вам. Вообще выбор вариант лучше производить, исходя из свободного времени. Если вы им располагаете и есть желание поработать с тестом, тогда, конечно, тортилью готовить самостоятельно! Тем более состав теста довольно простой...

Ингредиенты: Приготовление Отделите стебли зелени, выложите фарш на разогретую сковороду с маслом и обжаривайте на среднем огне до коричневого цвета. Добавьте фасоль, мелко нарезанные лук и стебли. На одну сторону тортильи выложите часть сыра, немного начинки и ещё часть сыра. Покройте лепёшку второй стороной и подрумяньте обе поверхности на сухой сковороде. Таким же образом сделайте остальные кесадильи. Гуакамоле: пюрируйте (можно нарезать произвольно) мякоть авокадо, полейте соком лайма (сок лайма,...