Не так давно мы рассказывали вам про тако!Однако, у шаурмы есть много похожих блюд! Встречайте очередное... Кесадилья - блюдо мексиканской кухни, которое обязательно состоит из пшеничной или кукурузной тортильи, наполненной сыром. Тортилья складывается пополам, наполняется сыром и обжаривается на жару либо во фритюре до полного расплавления сыра. Немного истории🗿 Первыми додумались делать такие нехитрые сэндвичи индейцы Латинской Америки. Они заворачивали в лепешки продукты со своих наделов - фасоль, кукурузу, кусочки томатов, жгучего перчика чили и даже кактуса...

И это действительно так! Кесадильи – самое простое блюдо мексиканской кухни, которое смогут приготовить даже те, кто в принципе не умеет или не хочет готовить. И да, дети тоже. Проверено на моем мексиканском муже, который совсем не умеет готовить и до нашего знакомства выживал либо на доставках, либо на обедах вне дома, либо на ... конечно же, кесадильях😉 Наверняка вам попадалось хотя бы в той же ленте Дзена множество рецептов кесадилий, и все они были разными. И, надо сказать, что все они правильные, но только в том случае, если там присутствует два базовых ингредиента...