Кесадилья — это один из самых популярных и простых в приготовлении блюд мексиканской кухни. В основе — мягкая лепешка (тортилья), которая наполняется различными ингредиентами и обжаривается до хрустящей корочки. В этой статье мы расскажем, как приготовить пикантную мясную кесадилью с чесноком и чили, которая покорит вас своим острым вкусом и ароматом. Это блюдо идеально подойдет как для сытного ужина, так и для встречи с друзьями. Начнем с приготовления мясной начинки для кесадильи. В сковороду налейте оливковое масло и разогрейте на среднем огне...

Сытная кесадилья с фаршем относится к разряду закусок, но она подойдет и в качестве основного блюда для завтрака или, когда необходимо вкусно и быстро перекусить. Она готовится из тортильи, которая представляет собой тонкую пшеничную или кукурузную лепешку. Приобрести готовые лепешки или сделать их самостоятельно – решать только вам. Вообще выбор вариант лучше производить, исходя из свободного времени. Если вы им располагаете и есть желание поработать с тестом, тогда, конечно, тортилью готовить самостоятельно! Тем более состав теста довольно простой...