Кэроб, что это такое ? Кто-то из вас слышал про этот необычный напиток , а кто-то нет. Давай те немного разберёмся что это такое и с чем его едят! Кэроб - это плоды рожкового дерева, высушенные на солнце и размолотые в порошок. По виду напоминает какао, но в отличии от какого имеет необычный запах. Так же кэроб славится тем, что плоды его сладкие У кэроба много полезных свойств: Он не содержит кофеин, оксалатов и фенилэтиламинов, которые присутствуют в какао и влекут массу побочных последствий...

В мире здорового питания постоянно появляются новые тренды, и кэроб — один из них. Этот порошок, напоминающий какао, активно используют в десертах, выпечке и даже напитках. Но действительно ли он так полезен, как о нем говорят? Или это просто очередной раскрученный продукт? Давайте разбираться. Кэроб — это порошок, получаемый из плодов рожкового дерева (Ceratonia siliqua), которое растет в Средиземноморье. Его плоды сушат, обжаривают и перемалывают, получая сладкий порошок, похожий на какао, но с более мягким вкусом...