Кэроб-это плоды рожкового дерева, которое в свободном виде произрастает в средиземноморских странах, известное также под названиями Цареградские рожки, Цератония стручковая и Кэроб. Последний вариант заимствован из английского языка и сейчас чаще используется для обозначения плодов, для сбора которых дерево и культивируется. То есть кэроб — мякиш рожкового дерева, продаваемые либо цельными, либо в виде порошка. Название В современном мире плоды и продукт их переработки распространены под английским названием кэроб...

Кэроб – сухой порошок из мякоти бобов рожкового дерева. Бывает разных степеней обжарки: от сырого до сильно обжаренного. Причина №1. Кэроб намного слаще какао из-за натуральной глюкозы, фруктозы и сахарозы. Благодаря этому напитки и десерты с кэробом не нужно дополнительно подслащивать. Причина №2. В кэробе намного меньше жиров. Поэтому продукт считается диетическим. Причина №3. В кэробе абсолютно нет кофеина. Его можно употреблять детям, женщинам в период беременности и людям с повышенным давлением...