Ингредиенты: • Говяжья вырезка — 400 г • Маринованные огурцы — 200 г • Консервированный зеленый горошек — 200 г • Болгарский перец — 280 г • Репчатый лук — 200 г • Топленое масло — 50 г • Зелень (кинза и реган) — по 30 г • Картофель (слегка отваренный заранее) — 400 г Способ приготовления: 1. Говяжью вырезку и лук нарежьте мелкой соломкой. 2. Маринованные огурцы нарежьте тонкими ломтиками. Перец нарежьте соломкой. 3. В сковороде разогрейте небольшое количество топленого масла и обжарьте лук до золотистого цвета...

Армянская кухня – такая же древняя, как и ее история, как земля, на которой она сложилась. Армянские кулинарные традиции насчитывают более 2000 лет. И сегодня мы с вами приготовим традиционное армянское блюдо «Кер у сус», что в переводе означает "ешь и молчи". ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Ингредиенты: телятины, большая луковица, болгарских перца, маринованных огурцов, зелёного горошка, свежий острый перец , картофеля, сливочного масла, чеснока, кинза, базилик (или любые травы), соль, перец, кавказские приправы Способ приготовления: На сковороде растопите кусочек масла и выложите телятину нарезанную соломкой...