Творожные кексы с клюквой

Творожные кексы с клюквой – это вкусное и питательное блюдо, которое сочетает в себе свежий творог, сладость меда и кислотность клюквы. Это блюдо имеет долгую историю и является популярным десертом в русской кухне.

Кексы с творогом и клюквой обладают нежной текстурой и богатым вкусом. Они обычно готовятся из свежего творога, с добавлением яиц, муки, сахара и различных ароматических ингредиентов. Клюква добавляется для придания кислинки и яркости вкусу.

Исторически, творожные кексы с клюквой были популярны во многих регионах России, особенно в сельских домашних хозяйствах. В прошлом, когда доступ к сладким продуктам был ограничен, творожные кексы с клюквой стали великолепной альтернативой дорогим тортам и пирогам. Клюква была популярным ягодным наполнителем, так как она хорошо сохраняется зимой и содержит много витамина С.

Сегодня творожные кексы с клюквой остаются популярным десертом в России и за ее пределами. Они могут быть подаваемыми как горячими, так и охлажденными, и часто гарнируются взбитыми сливками, медом или сиропом.

Творожные кексы с клюквой – это прекрасный способ насладиться традиционным русским десертом, который сочетает в себе богатый вкус и питательные свойства. Это блюдо прекрасно подойдет для чаепития, семейного ужина или особого случая.
Творожные кексы с клюквой
Творожный кекс с клюквой по мотивам рецепта Ирины Чадеевой Тесто: 150г муки 75г масла 165г сахара 130г творога 18% 2 маленьких яйца (80г без скорлупы) 50г клюква вяленая  пекарский порошок - 1\2ч.л. сахарная пудра для посыпки 165г сахара и 75г размягченного масла взбивайте минут 7-8. Смесь будет крошковатой. Добавьте 130г творога (если крупинками, то протрите через сито) и взбивайте дальше до однородности. Добавьте 2 маленьких яйца и взбейте миксером (если...
2786 читали · 5 лет назад
Творожный кекс с вишней или клюквой - самый вкусный рецепт октября
Эти изумительные кексы - легкие, нежные и сочные, сияющие на разломе ярко-красными ягодами, являются сезонным фирменным блюдом осени моего приятеля - шеф-кондитера небольшого питерского кафе. Конечно, такие простые кексы в формочках можно сделать в любое время года, но почему-то лучше всего они расходятся именно с октября по декабрь. Почему? Никто не знает. Мистика какая-то, то вот уже третий год подряд спрос на творожные кексы с вишней и клюквой резко возрастает именно в октябре, а ближе к Новому году снова возвращается к обычным цифрам...