Рецепт самого вкусного творожного кекса! Творожный Кекс с Изюмом ( 770 гр., форма 21*10 см) Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Сливочное масло, творог и яйца нужно заранее достать из холодильника. Изюм промыть. Запарить кипятком на 10 минут, ещё раз промыть. Просушить. Цедру смешать с сахаром. Муку смешать с разрыхлителем и солью. Сливочное масло взбить 4- 5 минут, до пышной и светлой массы. Всыпать сахар с цедрой и взбивать ещё 2 - 3 минуты. По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого...

Продукты: 80 гр. сливочного масла, 2 яйца, 140 гр. творога (или рикотта), 200 гр. пшеничной муки, щепотка соли, 160 гр. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя (без горки), цедра 1/2 лимона, 100 гр. изюма. Как делать: все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Сливочное масло, творог и яйца нужно заранее достать из холодильника. 1. Изюм промываю, запариваю кипятком на 10 минут, ещё раз промываю. Просушиваю на бумажном полотенце. 2. Цедру лимона натираю на терке и смешиваю с сахаром. 3. Муку смешиваю с разрыхлителем и солью...