В центре праздничного стола стоят и куличи, и пасха, и другие блюда. А дети предпочитают ароматные, сладкие кексы с изюмом. Поэтому расскажу сегодня два варианта кексов и шоколадного, и ванильного. Начну с шоколадного кекса с изюмом. Компоненты: Сначала подогрею молоко, оно должно быть тёплым. Это займёт пять минут. Беру миску, выкладываю яйца и сахар. Взбиваю их венчиком до однородности. Добавляю ванилин и снова перемешиваю до светлой пушистой массы. Вливаю растительное масло, перемешиваю. Наконец вливаю тёплое молоко и тщательно всё взбиваю...

Выпекание такого сдобного кекса дело нелегкое, требующее достаточное количество времени и терпения. Зато результат непременно порадует. Аромат ванили и свежей выпечки, развеется по всему дому и обязательно улучшит настроение и аппетит. Готовим ванильный сдобный кекс с изюмом. Ингредиенты: молоко — 450 миллилитров; куриные яйца — 7 штук; пшеничная мука высшего сорта — 1,3–1,5 килограмма; сахарный песок — 650 грамм; дрожжи (живые прессованные) — 100 грамм; жирная сметана — 2 столовых ложки; сливочный...