Кекс, пирог? А может просто кексовый пирог с добавлением молока? Как ни назови, рецепт хуже не станет! Эта выпечка к чаю никогда меня не подводила: готовила с разными добавками (изюм, шоколад, ягоды и так далее), даже куличи без дрожжей на Пасху такие пекла из такого теста! Прелесть этого кекса в том, что он настолько вкусный и нежный, что даже после остывания (на второй-третий день) не теряет своей структуры и мягкости, а соответственно и вкус. Кекс можно приготовить на молоке, а хотите на соке апельсина, лимона, либо вовсе добавьте немного жидкой сметаны или йогурта вместо этого молока...

Пышные и воздушные кексы на молоке получаются очень вкусными и нежными. Подавать на стол их можно как с сахарной пудрой, так и с любой глазурью по вашему вкусу. Готовить такие кексики одно удовольствие. Получается все довольно просто и быстро, что ценно для многих современных хозяек...