Полезная вкусняшка! Морковные кексы на завтрак Морковь-500г 2 яйца

Привет, друзья! Сегодня я делюсь очень даже осенним десертом - морковным кексом🥕 Рецепт рассчитан на форму 20 см. Но для первого раза можно сделать в виде кексов, чтобы понять: нравится вам или нет. Из такого количества получится примерно 10-12 штук. Морковь - 180 г Сливочное масло 82,5% - 180 г Сахар - 140 г Разрыхлитель - 10 г Мука - 240 г Яйцо С2 - 4 шт (С1 - 3 шт, С0 - 2 шт) Моем, чистим морковь. Натираем на мелкой тёрке. Включаем духовку на 180 градусов прогреваться. Берем глубокую миску, разбиваем в нее яйцо, добавляем сахар и взбиваем миксером около 1 минуты...