Кексы с грибами - это банально. Грибы в тесте через непродолжительное время размокают и уже не очень хорошо ощущаются. Поэтому я решила отделить тесто от грибов. Тесто само по себе вкусное, пышное, влажное, с ароматом укропа. А сверху лежит слой жареных грибочков. Сразу после выпечки грибы хрустящие, а потом они напитываются влагой и становятся более мягкими. Я советую есть эти кексы тёплыми. С течением времени вкус кексов ухудшается. СОСТАВ На 12 кексов ТЕСТО 200г сметаны,...

Простая и диетическая закуска из грибов украсит любой праздничный стол или порадует обычным днем. Никакой муки, кстати. Только грибы, лук, яйца, сметана и сливки. И готовить не так сложно, как может показаться. Нужно лишь желание, полчаса времени для подготовки, еще полчаса для выпечки и подходящие формочки. Формочек у меня всего шесть и трех крупных шампиньонов будет вполне достаточно. Сначала обжариваю луковичку на сливочном масле Потом добавляю к луку меленько порезанные грибы. Все обжариваем до готовности Одно, два крутых яйца мелко рубим И добавляем к грибам и луку...