До сих пор у меня в морозилке не закончилась тыква. Поэтому сегодня готовлю тыквенные маффины по рецепту Джейми Оливера. Если честно не понимаю: чем маффины от кексов отличаются? По-моему , это одно и тоже. А вы как думаете? Получаются маффины мягкие и нежные за счет разрыхлителя. Способ приготовления👇: 👆Свежую или замороженную тыкву отварить. На варку замороженной ушло приблизительно 20 минут. Далее пробить блендером до пюре. Тыквенное пюре будет основой для маффинов. 👆Разбить яйца, растительное масло, сахар, разрыхлитель, соль, толченые грецкие орехи, муку и корицу по желанию...

Такие маффины Джейми Оливер готовит для своих детей. Они получаются изумительными, а готовятся очень просто. Тыква придает выпечке красивый оранжевый цвет и нежную текстуру теста, а вот её вкус абсолютно не ощущается. В оригинальном рецепте готовые маффины покрываются кремом из сметаны, сахарной пудры и ванильного сахара. Но можно обойтись и без него, вместо этого посыпать сверху орешками. Рекомендации: Ингредиенты: На порцию: Калории: 260 ккал Белки: 4.8 г Жиры: 9.5 г Углеводы: 40.2 г Приготовление маффинов из тыквы: 1) Включить духовку на 180 градусов...

Джейми Оливер не готовит свои маффины строго по этому рецепту - оригинальный рецепт маффинов от легендарного шефа всключает несколько другие компоненты: чужая семолина заменена манной крупой. Маффины получаются нежными, почти рассыпчатыми, при этом совсем не жирными, легкими и очень приятными на вкус. Как приготовить маффины по мотивам рецепта от Джейми Оливера? Ингредиенты: 100 г манной крупы; 50 г муки; 60 г сахарной пудры; 100 мл молока; 1/2 ч. л. соды; 1/3 ч...