ИНГРЕДИЕНТЫ🥄: Для теста: • Яйцо🥚 - 3 шт. • Мука пшеничная - 250 г. • Сахар - 170 г. • Ванильный сахар - 1 ч. л. • Масло сливочное 82,5 % - 170 г. • Изюм - 170 г. • Соль🧂 - 1 щепотка. • Разрыхлитель - 0,5 ч. л. • Сахарная пудра - 10 г. Размер формы: 25x13 см. Всем привет с вами, Оля! Сегодня я покажу, как приготовить кекс "Столичный" по ГОСТу. Кекс с изюмом по этому рецепту получается мягким и рассыпчатым. Изюм заливаю тёплой водой и даю немного постоять. Затем промываю под проточной водой и выкладываю сушиться на бумажное полотенце...

Всем привет! Давайте сегодня приготовим с вами самый знаменитый и известный кекс *Столичный*. И он точно не зря имеет такую популярность и успех среди любителей сладкой выпечки. Это замечательный классический кекс с нежной сливочной ноткой и ароматом ванили, легкой рассыпчатой текстурой и изюмом. Всё вместе делает его настолько вкусным, что забыть о нём просто не возможно! А знаете ли вы, как просто его приготовить дома? И для него нужны самые обычные продукты, которые всегда можно найти в магазине...