Рецепт кексов манников. Эти кексики за счет добавления манки и кефира обладают очень нежной текстурой, а готовятся при этом легко. Надо смешать простые продукты и поставить в духовку. В тесто я добавила изюм, мне нравится это сочетание, но также можно добавить любые другие сухофрукты или орешки. -------------------------------------------- Сначала, подготавливаю изюм. Мою и обсушиваю на бумажном полотенце. Немного присыпаю мукой, так он будет равномерно распределяться в тесте. Кефир, для приготовления манника, нужен комнатной температуры, он не должен быть холодным, это важно...

Приготовьте 1 стакан муки,1 стакан манки, 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 3 яйца, 80-100 гр маргарина, пол чайной ложки соды, пол стакана воды и специальные формочки для выпечки кексов. Нагрейте молоко с маргарином, чтобы он растопился. Всыпьте манку и сварите кашу не до готовности. Яйца с сахаром взбить и добавить в кашу и хорошо перемешать...