Вкусный, нежный, влажный, воздушный и все хорошие и красивые прилагательные, что есть в русском языке, можно отнести к этому кексу. На самом деле его и особо-то жевать не нужно, он сам тает во рту.)) Кекс получается в меру сладким. А прекрасное сочетание груши и шоколада делает его на вкус очень интересным и гармоничным. Такое ощущение, что вместе с чаем в большом пузатом чайнике каждый раз заваривалось ещё и чувство какого-то необъяснимого уютного спокойствия, покоя и радости, которое вместе с ароматом любимого напитка наполняло каждый уголок дома и проникало в самую душу...

Ингредиенты: Шоколадная глазурь (по желанию) Подготовка Приготовление: 1. Шоколад растопить любым удобным для вас способом: на водяной бане, импульсным методом в СВЧ, в кастрюле на медленном огне (постоянно помешивая) 2. Желтки отделить от белков 3. Желтки, растопленное сливочное масло и сахар перемешать 4. Добавить растопленный шоколад 5. Тщательно перемешать 6. Муку соединить с разрыхлителем и солью 7. Вмешать муку в основу для теста и перемешать 8. Груши очистить от шкурки и порезать на ломтики 9...