КЕКС ПО-ФИНСКИ. Рецепт из разряда «гости на пороге».
Кекс по-фински
Кекс по-фински – это традиционное финское сладкое блюдо, которое было придумано в начале XX века. Этот десерт получил свое название благодаря способу его приготовления и ингредиентам, используемым в рецепте.
Кекс по-фински обычно готовится на основе классического рецепта кекса, но с добавлением некоторых особенных ингредиентов. Один из них – это кардамон, который придает кексу характерный аромат и вкус. Кардамон является одним из самых популярных специй в финской кухне и часто используется в выпечке.
Еще один особенный ингредиент в кексе по-фински – это ягоды. Обычно используются лесные ягоды, такие как черника или малина. Они придают кексу свежий и яркий вкус, а также добавляют в него немного кислинки.
Кекс по-фински обычно готовится в форме прямоугольника или круга, как обычный кекс. После выпечки его обычно нарезают на порции и сервируют с чаем или кофе. Кекс можно подать как на завтрак, так и на десерт.
Хотя каждый повар может приготовить кекс по-фински по-своему, основные составляющие остаются неизменными. Это классическое финское блюдо, которое порадует вас своим уникальным вкусом и ароматом.