В Ирландии этот кекс обычно выпекают за несколько недель до Рождества, а затем хранят в герметичной емкости. Чтобы он не высох, его поливают небольшим количеством виски, бренди или эля. Porter Cake был популярным десертом среди ирландских семей, особенно в сельской местности. Кекс имеет особый вкус и аромат благодаря комбинации сухофруктов и портера. Это создает гармоничное сочетание сладости и горечи и делает вкус очень оригинальным. Как и другие традиционные блюда, существует множество вариаций этого кекса...

Сразу же хотелось бы сказать о том, что такое необычное десертное блюдо совершенно не предназначено для детей, так как готовится оно с добавлением темного высококачественного пива. На готовку кекса шоколадного с темным пивом уйдет примерно полтора часа, а для приготовления этого десерта понадобятся такие компоненты как: - песок сахарный (120 г); - тростниковый сахарный песок (120 г); - темное пиво (160 мл); - шоколадная глазурь (одна упаковка); - сливочное несоленое масло (130 г); - грецкие...