Кексы на пару
Кекс на пару
"Кекс на пару" - это традиционное блюдо, которое имеет давние корни в русской кулинарии. Оно входит в категорию парных кушаньй, которые готовятся с использованием специального паровара.
"Кекс на пару" имеет мягкую, нежную текстуру и легкий вкус. Он обычно готовится из классического кексного теста, которое состоит из муки, сахара, яиц, молока и различных ароматических добавок, таких как ваниль или цедра цитрусовых.
Для приготовления "Кекса на пару" тесто разливают в специальные формы для пароварки и варят на пару до готовности. При этом пара, проникая в тесто, помогает ему подняться и придает кексу легкость и пушистость. Готовый кекс на пару можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве основы для других десертов.
Исторически, кексы на пару были популярны в России в XIX веке, когда на кухнях многих домов готовились блюда на пару. В то время это был доступный и простой способ приготовления выпечки без использования печи. Кексы на пару были особенно популярны в деревенских домах, где не всегда была возможность иметь печь или духовку.
Сегодня "Кекс на пару" остается одним из любимых десертов в русской кулинарии. Он может быть приготовлен в различных вариациях, с добавлением фруктов, орехов или шоколадных капелек. Также его можно подавать с различными соусами или глазурью для придания дополнительного вкуса и оформления. Кекс на пару отличается своей простотой и нежностью, что делает его идеальным выбором для десерта или чаепития.